Jagodowy serniś

  Od kiedy sama upiekłam moje pierwsze ciasto, czyli od urodzinowego tortu, w kwietniu, polubiłam to robić. Ilość owoców w lecie, zachęca by zrobić słodkie cuda, a potem zjeść je w gronie znajomych, albo samemu relaksując się dniem. Bo kto nie lubi słodyczy?


 Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na moje ulubione ciasto, które pomimo swojego wyglądu jest naprawdę łatwe w wykonaniu. Jest to sernik jagodowy z polewą śmietanową.


Składniki na spód:
200g ciasteczek pełnoziarnistych typu digestive
70g   masła, roztopionego

  Ciasteczka i masło wrzucić do malaksera i zmiksować do otrzymania masy o konsystencji mokrego piasku.

  Samo dno tortownicy (o średnicy 23cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Na papier wysypać ciasteczkową masę. Dokładnie wykleić dno formy i wyrównać, schłodzić w lodówce przez pół godziny.


Składniki na masę serową:
1kg twarogu do serników
pół łyżeczki ekstraktu z wanilii
220g cukru
4 jajka
2 łyżki mąki pszennej
1,5 łyżki soku z cytryny
250g jagód lub borówki amerykańskiej, zmiksowanych blenderem (wypróbowałam w obu wersjach, z jagodami jest o wiele pyszniejszy i ma bardziej intensywny kolor)

  Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

  W misie umieścić wszystkie składniki. Zmiksować do połączenia, nie miksować zbyt długo, by nie napowietrzać masy. Gotową masę serową wylać na schłodzony spód i wyrównać.

  Piec w piekarniku rozgrzanym do 150stopni C przez około 70 minut. Gotowy sernik powinien być ścięty i sprężysty na wierzchu.


Polewa:
300ml śmietany 18%
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

  Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, aby nie pozostawić grudek.

  Sernik wyjąć z piekarnika, delikatnie wyłożyć śmietankową polewę, wyrównać i piec jeszcze przez 10 minut. Wystudzić przez godzinę w uchylonym piekarniku, następnie chłodzić w lodówce przez około 10h.

Smacznego!

instagram  |  ask |  tumblr

27 komentarzy

Kasia Piasecka pisze...

Wygląda przepysznie, może kiedyś uda mi się wyczarować coś takiego
http://blekitnypamietnik.blogspot.com/2016/07/time-for-rest.html

Aleksandra Mazurkiewicz pisze...

Na pewno wykorzystam ten przepis! Sernik prezentuje się naprawdę znakomicie :) Z chęcią dołączam do grona obserwujących.
Pozdrawiam i zapraszam do siebie - http://magda-ola.blogspot.com/2016/04/real-friendship.html

Pozytywna realistka pisze...

Łatwy do wykonania, jednak dosyć długo się go robi, chociaż z tego co widzę warto, bo wygląda naprawdę smacznie :D.

pozytywnarealistka.blogspot(klik)

Sapphire Blog pisze...

I jak tu trzymać dietę......
Wygląda pysznie!
MÓJ BLOG - Zaobserwuj!

Big Hope pisze...

Jeej! Wygląda pysznie. Muszę koniecznie wypróbować przepis. Pychotka. <3
swiat-zwariowaneej.blogspot.com

coosure pisze...

CUDOWNE!
Oczywiście przepis jak najbardziej zapisuję :)

Paulina Kańtoch pisze...

Wygląda przepysznie! Szczególnie, iż ostatnio kocham się w takich ciastach 😊

Paper Girl pisze...

Zdecydowanie wygląda pysznie :)

MÓJ BLOG

Wiktoria Drawska pisze...

Jejku to ciuasto wygląda przepysznie!

londonkidx.blogspot.co.uk

Megly pisze...

Jaki piękny! No i ta moc owoców sezonowych na wierzchu. Kuszący na maksa. Taki serniś w ciepły dzień to czysta deserkowa przyjemność. Pozdrowionka cieplutkie! :)

Natka ! pisze...

Wygląda przepysznie, na pewno wykorzystam przepis :) Pozdrawiam!

lublins.blogspot.com

anonimoowax pisze...

Muszę koniecznie wypróbować ten przepis! Ciasto wygląda pysznie :)
Anonimoowax - Klik

Angelika Niedźwiedzka pisze...

O matko, pycha!

lovesummer pisze...

Genialny ;).
http://modoemi.blogspot.com/

lovesummer pisze...

Genialny ;).
http://modoemi.blogspot.com/

Agnieszka Agnieszkaa pisze...

Smacznie wygląda :)
agnieszkaa-es.blogspot.com

Pamela Skrzyńska pisze...

Jaki piękny, aż szkoda jeść! I nawet nie wyobrażasz sobie jaką ochotę na ciasto mi narobiłaś, a dopiero co zjadłam śniadanie ♥
Buziaki i miłego dnia,
ohmels.blogspot.com

dominikajopek pisze...

piękne zdjęcia
przepysznie wygląda sernik :3
obserwujemy? http://xycjpc.blogspot.com/

martyna zakrzewska pisze...

Wygląda przepięknie! I do tego moje ulubione owoce<3

Zapraszam KLIK<3

Małachowska Ada pisze...

Wow! Wygląda oszałamiająco :)
http://malachowskaadrianna.blogspot.com/

jestę Patisonkę. ♥ pisze...

Jejku *.* Jak te ciasto pięknie i smacznie wygląda *.*

patisonkaaa.blogspot.com

Kathy Leonia pisze...

omomomo dawaj mi tu ze trzy kawały zaraz normalnie zjem monitor:D obserwuję":)

Klaudia Karnafel pisze...

ojejuniu, aż zgłodniałam!

by-klaudiaa.blogspot.com

Olciia99 pisze...

jadłam bardzo podobne ciasto ! :) Ślicznie ci wyszło <3
Pozdrawiam cieplutko.
stay-possitive.blogspot.com

Mikijiu pisze...

Wygląda niesamowicie ♥

https://roseaud.blogspot.com/

Jagoda Kwiatkowska pisze...

Nie jestem dobra w robieniu ciast ale to wygląda tak pysznie że muszę je zrobić ;)
Zapraszam do obserwowania
jagglam.blogspot.com
+obserwuje

Esperanza blanca pisze...

Wygląda pysznie :)

Prześlij komentarz

Copyright © 2009–2017 Joanna Szwed
Template: Wojtokuba.pl